Questa che ho preparato ieri sera ha riscosso un gran successo in famiglia
vi assicuro che è davvero appetitosa!!!
Per l'impasto ho usato circa 350 gr di farina per pizza 00, una bustina di lievito Mastro Fornaio, un cucchiaio di olio e.v.o., sale ed acqua tiepida. Ho ben impastato e lasciato lievitare per circa un'ora.
Per il ripieno:
500 gr di spinaci lessati e ben strizzati
alcune fette di prosciutto cotto
una mozzarella
dadini di scamorza
sale, pepe, olio
Dopo aver diviso in due parti l'impasto, ho steso un primo disco in una teglia oliata e vi ho disposto gli spinaci precedentemente conditi, i dadini di formaggio ed il prosciutto a listarelle, ho ricoperto con l'altro disco, bucherellato la superficie e cosparso con un filo di olio.
Ho messo in forno a 180° fino a cottura ultimata.
Squisita!!!
ciao, hai ragione anche io pizza ieri sera!!!sai che anche io ero indecisa se mettere quella a righe??? è veramente carina, io anche sono sempre in movimento con il look del blog, mi piace cambiare!!!poi quel sito ha delle cose bellissime!!!!un bacione buon w.e.....e mi raccomando boia chi molla....fai il meme che ho postato è carino, un bacione
RispondiEliminaAllora sabato prossimo a casa tua!
RispondiEliminaE ti credo che ha riscosso successo!!!!! buonissima!! ;-)) baci e buon lunedì!
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