domenica 8 novembre 2009

...che sabato è senza pizza???

Adoro la pizza in tutte le sue varianti, bianca, rossa, farcita...proprio in tutti i modi!!!

Questa che ho preparato ieri sera ha riscosso un gran successo in famiglia






vi assicuro che è davvero appetitosa!!!

Per l'impasto ho usato circa 350 gr di farina per pizza 00, una bustina di lievito Mastro Fornaio, un cucchiaio di olio e.v.o., sale ed acqua tiepida. Ho ben impastato e lasciato lievitare per circa un'ora.

Per il ripieno:

500 gr di spinaci lessati e ben strizzati

alcune fette di prosciutto cotto

una mozzarella

dadini di scamorza

sale, pepe, olio

Dopo aver diviso in due parti l'impasto, ho steso un primo disco in una teglia oliata e vi ho disposto gli spinaci precedentemente conditi, i dadini di formaggio ed il prosciutto a listarelle, ho ricoperto con l'altro disco, bucherellato la superficie e cosparso con un filo di olio.

Ho messo in forno a 180° fino a cottura ultimata.

Squisita!!!

3 commenti:

  1. ciao, hai ragione anche io pizza ieri sera!!!sai che anche io ero indecisa se mettere quella a righe??? è veramente carina, io anche sono sempre in movimento con il look del blog, mi piace cambiare!!!poi quel sito ha delle cose bellissime!!!!un bacione buon w.e.....e mi raccomando boia chi molla....fai il meme che ho postato è carino, un bacione

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  2. Allora sabato prossimo a casa tua!

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  3. E ti credo che ha riscosso successo!!!!! buonissima!! ;-)) baci e buon lunedì!

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