very beautiful song

penne al profumo di mare

Ieri i miei uomini si sono dilettati a pescare i granchi ed il risultato, tra l'entusiasmo e la gioia del piccolo di casa, è stato un fresco e profumato sughetto con cui abbiamo saltato le penne!

La ricetta è davvero semplicissima e veloce, basta avere la pazienza di pulire i granchietti!!!!

Ingredienti:

innanzi tutto...granchi!!!..puliti e con il carapace inciso per far fuoriuscire l'interno

pomodorini freschi e maturi

scalogno

sale, pepe, olio

far soffriggere lo scalogno, aggiungere i pomodorini a cubetti, sale e pepe, far cuocere per circa quindici minuti, aggiungere i granchi, far ritirare la loro acqua, lasciare cuocere ancora un pò per insaporire e saltarci la pasta.

e voilà!!!!